La classifica del panettone e del pandoro 2023

Dissapore.com

Il 2 dicembre 2023, presso il Mercato Centrale di Torino, si è tenuto l’evento di chiusura della Classifica del Panettone e del Pandoro organizzato da Dissapore. La manifestazione ha visto la partecipazione dei pasticceri finalisti, accompagnati da un pubblico composto da giornalisti e influencer.

L’intera giornata è stata caratterizzata da una serie di panel dedicati al mondo dei lievitati e del vino, offrendo un’occasione di approfondimento e confronto sulle diverse sfaccettature di queste eccellenze enogastronomiche.  L’evento ha raggiunto il suo apice con l’atteso momento della proclamazione della classifica, che ha decretato i 30 migliori lievitisti artigianali di panettone e i 10 di pandoro.

La presenza di esperti del settore, insieme alla partecipazione attiva del pubblico, ha contribuito a rendere l’evento non solo una celebrazione della maestria artigianale, ma anche un’occasione di scambio e condivisione di conoscenze nel mondo della pasticceria tradizionale italiana.

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